Wer hilft mir ?
Was ist der Unterschied:
von Amarettis und Fiorettis

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Das sind Amarettis, also eine Art Plätzchen:

4 Eiweiß
500 gr ungehäutete Mandelkerne
50 gr Bittermandelkerne
500 gr Zucker
1 Eßl Zimt
abgeriebene Schale von 2 großen unbehandelten Zitronen
8 cl Amaretto (oder Wasser)
Salz


Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen.Die Mandeln im Blitzhacker sehr fein hacken und in eine Schüssel geben. Den Eischnee, den Zucker, den Zimt, die abgeriebenen Zitronenschalen, den Amaretto und Salz dazugeben und alles miteinander vermischen. Ein Backblech einfetten. Mit einem Teelöffel etwas von der Teigmasse abstechen. Daraus kleine Kugeln formen und diese leicht aufs Backblech drücken, dabei nicht zu eng nebeneinander setzen. Das Backblech in den Backofen schieben und die Plätzchen in etwa 20 Minuten nicht zu braun backen. Die Amaretti sind gut gelungen, wenn sie außen knusprig und innen weich sind.

Und Fioretti sind meines Wissens Pralinen

Danke-Eva
aber Amarettis kann man fertig kaufen-
finde keine Fiorettis

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Hallochen,
wenn ich mich nicht sehr irre, sind Fiorettis Pralinen der Firma Lindt, einzeln recht aufwenig verpackt, aber auch mit mehreren als Geschenkpackung zu kriegen. ( Eins heißt "Fioretto", mehrere "Fioretti" - bin mir aber nicht hundertprozentig sicher....)
Tschuldigung, wenn ich ganz falsch liege, mag auch sein, dass ich was verwechsle, was ähnlich klingt.

Gruß
Eva

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> Hallochen,
> wenn ich mich nicht sehr irre, sind Fiorettis Pralinen
> der Firma Lindt, einzeln recht aufwenig verpackt, aber
> auch mit mehreren als Geschenkpackung zu kriegen. ( Eins
> heißt "Fioretto", mehrere "Fioretti" - bin mir aber nicht
> hundertprozentig sicher....)
> Tschuldigung, wenn ich ganz falsch liege, mag auch sein,
> dass ich was verwechsle, was ähnlich klingt.
>
> Gruß
> Eva

Danke Dir für Deine Antwort-
du hast wirklich recht-
Fioretto- sind Pralinen von Lindt-
gibts mit verschiedenen Füllungen, z.B. Marzipan

Viele Grüße
Feri