Ich habe gute Erfahrungen gemacht mit spanischen, oder italienischem Schinken. Da ist meistens nur Fleisch und Salz drin, aber auch nicht bei jedem, also immer Rückseite studieren. Aber wenn Fleisch, dann greife ich meist zu diesen Sorten. Ich gebe es auch ungern zu, daß gutes Essen eine Geldfrage ist. :-(. Bioladen ist bei mir in Punkto Fleisch auch unerschwinglich.