Hallo miteinander,

habe heute morgen meinen Sauerteig gefüttert und siehe da, er ist schön locker, ein bißchen aufgegangen und hat viele Bläschen. Das sieht doch schon ganz anders aus als gestern. Jetzt habe ich noch eine Frage. Ein Dreipfund Brot kommt mir doch sehr gross vor. Kann ich da nicht die Hälfte backen und wenn das Brot fertig ist dann aus der anderen Hälfte das zweite Brot backen ? Oder schadet das dem Teig ?

Liebe Grüsse
Gaby