400 g Dinkelvollkornmehl, fein gemahlen 4 EL Carobpulver 2 TL Backpulver 4 TL Zimt 6 EL Honig 200 g Butter oder Margarine Mehl, Carobpulver, Backpulver und Zimt vermischen. Butter und Honig hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten, 15 Min. kühl stellen. Dann auf einer bemehlten Fläche ausrollen und ausstechen. Bei 180°C ca. 20 Min. backen.
