hallo,
nun habe ich eine kleine sammlung an ätherischen ölen und darunter auch schöne weihnachtsdüfte.
jetzt frage ich mich, ob ich auch mit ihnen backen könnte. im vergleich zu den pulvrigen weihnachtsgewürzen wirken die ätherischen öle viel lebendiger.
oder verfliegen die, weil es im ofen ja doch sehr heiß wird?
wenn´s möglich ist, wie sieht das mit dem einarbeiten aus. bei einem rührteig könnte ich mir gut vorstellen sie gleich am anfang in die butter/margarine zu geben.
also nochmal: kann man mit ätherischen öle auch backen?
und wenn ja, wie geht man dabei am geschicktesten vor?
wie sieht das mit der dosierung aus?
in der aromaküche kann ja ein tropfen zuviel schon alles verderben.
ich freue mich schon auf anworten und vielleicht auch auf erfahrungsberichte *liebindierundeguckt*
lg
sabine