Auf der Suche nach Hilfe bin ich nun erst auf das Buch und letztlich auf dieses Forum gestoßen. Ursprünglich habe ich im Internet nach dem Begriff Nahrungsmittelunverträglichkeit gesucht.
Es wurde beschrieben , dass Zusatzstoffe die Bildung von Fettzellen als allergische Reaktion hervorrufen können. Da bin ich hellhörig geworden. Offensichtlich gibt es auch hierfür noch eine genetische Veranlagung . Meine große Tochter ( 8 Jahre ) ist normal gewichtig für Alter und Größe.
Meine kleine Tochter ( 4 1/2 Jahre ) bringt bei einer Größe von 112 cm ein Gewicht von 25 kg auf die Waage. Das Übergewicht konzentriert sich vor allem auf Bauch, Hüften und Oberschenkel . Inzwischen leidet sie auch schon darunter , weil es Probleme mit der Kleidung gibt und auch ihre Ausdauer in der Bewegung ist eingeschränkt.
Ich war jahrelang Ökotest-leserin und habe mich danach ausgerichtet und habe auch  Biolebensmittel in die Ernährung meiner Familie einbezogen. Der Prozentsatz lag bei ungefähr 20%.  Bei den anderen Lebensmitteln habe ich immer auf die Zusammensetzungen geachtet , Fertigmixturen gab es gar nicht , Chips und so was gab es nur zu Feierlichkeiten .
Meine Kinder trinken schon immer Wasser . Brause oder Säfte gibt es ebenfalls nur zu Anlässen und da gab es auch noch nie Diskussionen . Manches ist ihnen dann sogar viel zu süß, wenn es dann mal da ist.
Um so mehr trifft es mich nun natürlich, dass meine Tochter übergewichtig ist.
Vor allem wenn einem die Kinderärztin einen Vortrag über Essensmengen hält und die Süßigkeitentüten , die man dann doch nicht mitzählt. Ich fühle mich da so abgestempelt , denn so IST ES NICHT. Süßigkeiten habe ich nicht zu Hause . Ab und zu dürfen sich die Kinder beim Einkaufen eine Kleinigkeit aussuchen ....und dann meine ich auch eine Kleinigkeit wie eine Schachtel Tic Tac , Kaugummis oder so. Meine Tochter ißt eine sehr kontrollierte Essensmenge . Das ist auch mit der Kita abgesprochen. Da essen andere Kinder das Gleiche und mehr , schütten Brause und Haribo in sich rein und sind dünn . Das ist so ungerecht. Auch sitzen meine Kinder nur eine kontrollierte Zeit vorm Fernseher. Andere haben da schon das Morgenprogramm hinter sich und können sagen was 7.00 Uhr so läuft. Also auf gut Deutsch: Die Ratgeber zum Thema Übergewicht bei Kindern , die Essensmenge , Süßes  , Chips, Pommes , TV-konsum und Bewegungsmangel als Gründe anführen sind für mich Schwachsinn. Eine Freundin von mir hat dieselben Probleme mit ihrem Sohn und zweifelt auch schon an sich.
Nun betreibe ich Ursachenforschung und das Buch hat mich wieder sehr nachdenklich gestimmt. Vielleicht ist meine Tochter ein ( im Grunde Gott sei dank ) hochgradig empfindliches Exemplar was Umwelteinflüsse betrifft. Bis zu ihrem 2 . Lebensjahr war sie eher schmächtig. Ich habe lange gestillt .Als die Stillmahlzeiten nicht mehr ausreichten hatte ich ein paar Probleme, denn die Fertigmilch aus der Flasche hat sie abgelehnt. Ebenfalls die Babybreie die es gibt , egal ob aus Packung oder Glas. Ich habe beizeiten selber für sie gekocht . In Bioqualität . Da war sie zufrieden. Schon im Alter von 6 Monaten merkte ich, dass sie Eiweißkost bevorzugt.  Und auch jetzt würde sie täglich ein Schnitzel essen , wenn ich sie lassen würde. Einerseits scheint sie ein Feinschmecker zu sein.Andererseits hat sie oft auch ständigen Appetit . Manchmal denke ich sie traut es sich schon gar nicht mehr zu sagen.
Als sie 2 Jahre war ging ich wieder arbeiten und sie in die Kita. Die Kinder werden dort den ganzen Tag voll verpflegt.  Es wird bei Frühstück und Vesper  Vollkornbrot ,Obst und Gemüse gereicht , allerdings aus konventionellen Anbau . Das Mittagessen kommt aus einer Großküche . Dieser Essensanbieter beliefert täglich 5000 Kinder . Die Nahrungsmittel dürften entsprechend minderwertig sein. Anders wäre das Volumen nicht machbar und nicht für den Preis von 1,65 am Tag .
Ich wollte mit meiner Freundin vor drei Jahren in unserer Kita ein Bioprojekt durchführen . Eine Woche sollte das gehen. Alle Mahlzeiten in Bioqualität . Wir hatten das Projekt ausgebarbeitet und vorgestellt . Im Ergebnis wurden wir von einigen Erziehern und Eltern sehr angefeindet . Der Essensanbieter ging ( wegen einer Woche die dann 90 Kinder mal nicht beliefert werden ) auf die Barikaden . Das Projekt wurde fallen gelassen . Das war sehr frustrierend . Das nur mal so nebenbei.
Die ersten Wochen in der Kita hatte meine Tochter häufig Durchfall . Irgendwelche Erreger konnten nicht nachgewiesen werden und mir war klar , dass die Großküchenkost der Auslöser war . Ich wollte sie aber auch nicht aus dem gemeinsamen Essen ausschließen und für erneute Anfeindungen hatte ich zu dem Zeitpunkt nicht die Kraft.
Ich hoffte mit meinen Essensplänen zu Hause diese Sachen etwas ausgleichen zu können.
Mit ihrem 3. Lebensjahr kam dann das Übergewicht.
Da die kontrollierte  Essensmenge nicht die Lösung ist kann es wirklich nur eine Reaktion auf Zusatzstoffe und minderwertige Lebensmittel sein oder es steckt noch eine andere Erkrankung dahinter . Falls es hierzu Erfahrungswerte gibt würde ich mich sehr über eine Rückmeldung freuen.
Vielleicht sollte ich und den Schritt gehen und für sie separates Essen mit in die Kita geben .
Zu Hause habe ich inzwischen den Anteil an BIO-kost weiter erhöht und bin auch kürzlich wieder beim Selterskauf auf Glasflaschen umgestiegen, da PET ja so in Verruf geraten sind. Dabei muss ich öfter auf BIOware von zB. Edeka greifen . Bei uns gibt es nur ein Reformhaus . Dort werden auch Produkte von Biolandwirten aus der Region vetrieben. Aber das Angebot hält sich in Grenzen.
Naja auf jeden Fall hoffe ich dem Problem auf der Spur zu sein. Ich würde mich sehr über Antworten freuen und berichte gerne zu gegebener Zeit weiter.
Viele Grüße von Ulrike