> Auf der Suche nach Hilfe bin ich nun erst auf das Buch
> und letztlich auf dieses Forum gestoßen. Ursprünglich
> habe ich im Internet nach dem Begriff
> Nahrungsmittelunverträglichkeit gesucht.
> Es wurde beschrieben , dass Zusatzstoffe die Bildung von
> Fettzellen als allergische Reaktion hervorrufen können.
> Da bin ich hellhörig geworden. Offensichtlich gibt es
> auch hierfür noch eine genetische Veranlagung . Meine
> große Tochter ( 8 Jahre ) ist normal gewichtig für Alter
> und Größe.
> Meine kleine Tochter ( 4 1/2 Jahre ) bringt bei einer
> Größe von 112 cm ein Gewicht von 25 kg auf die Waage. Das
> Übergewicht konzentriert sich vor allem auf Bauch, Hüften
> und Oberschenkel . Inzwischen leidet sie auch schon
> darunter , weil es Probleme mit der Kleidung gibt und
> auch ihre Ausdauer in der Bewegung ist eingeschränkt.
> Ich war jahrelang Ökotest-leserin und habe mich danach
> ausgerichtet und habe auch  Biolebensmittel in die
> Ernährung meiner Familie einbezogen. Der Prozentsatz lag
> bei ungefähr 20%.  Bei den anderen Lebensmitteln habe ich
> immer auf die Zusammensetzungen geachtet , Fertigmixturen
> gab es gar nicht , Chips und so was gab es nur zu
> Feierlichkeiten .
> Meine Kinder trinken schon immer Wasser . Brause oder
> Säfte gibt es ebenfalls nur zu Anlässen und da gab es
> auch noch nie Diskussionen . Manches ist ihnen dann sogar
> viel zu süß, wenn es dann mal da ist.
> Um so mehr trifft es mich nun natürlich, dass meine
> Tochter übergewichtig ist.
> Vor allem wenn einem die Kinderärztin einen Vortrag über
> Essensmengen hält und die Süßigkeitentüten , die man dann
> doch nicht mitzählt. Ich fühle mich da so abgestempelt ,
> denn so IST ES NICHT. Süßigkeiten habe ich nicht zu Hause
> . Ab und zu dürfen sich die Kinder beim Einkaufen eine
> Kleinigkeit aussuchen ....und dann meine ich auch eine
> Kleinigkeit wie eine Schachtel Tic Tac , Kaugummis oder
> so. Meine Tochter ißt eine sehr kontrollierte Essensmenge
> . Das ist auch mit der Kita abgesprochen. Da essen andere
> Kinder das Gleiche und mehr , schütten Brause und Haribo
> in sich rein und sind dünn . Das ist so ungerecht. Auch
> sitzen meine Kinder nur eine kontrollierte Zeit vorm
> Fernseher. Andere haben da schon das Morgenprogramm
> hinter sich und können sagen was 7.00 Uhr so läuft. Also
> auf gut Deutsch: Die Ratgeber zum Thema Übergewicht bei
> Kindern , die Essensmenge , Süßes  , Chips, Pommes ,
> TV-konsum und Bewegungsmangel als Gründe anführen sind
> für mich Schwachsinn. Eine Freundin von mir hat dieselben
> Probleme mit ihrem Sohn und zweifelt auch schon an sich.
> Nun betreibe ich Ursachenforschung und das Buch hat mich
> wieder sehr nachdenklich gestimmt. Vielleicht ist meine
> Tochter ein ( im Grunde Gott sei dank ) hochgradig
> empfindliches Exemplar was Umwelteinflüsse betrifft. Bis
> zu ihrem 2 . Lebensjahr war sie eher schmächtig. Ich habe
> lange gestillt .Als die Stillmahlzeiten nicht mehr
> ausreichten hatte ich ein paar Probleme, denn die
> Fertigmilch aus der Flasche hat sie abgelehnt. Ebenfalls
> die Babybreie die es gibt , egal ob aus Packung oder
> Glas. Ich habe beizeiten selber für sie gekocht . In
> Bioqualität . Da war sie zufrieden. Schon im Alter von 6
> Monaten merkte ich, dass sie Eiweißkost bevorzugt.  Und
> auch jetzt würde sie täglich ein Schnitzel essen , wenn
> ich sie lassen würde. Einerseits scheint sie ein
> Feinschmecker zu sein.Andererseits hat sie oft auch
> ständigen Appetit . Manchmal denke ich sie traut es sich
> schon gar nicht mehr zu sagen.
> Als sie 2 Jahre war ging ich wieder arbeiten und sie in
> die Kita. Die Kinder werden dort den ganzen Tag voll
> verpflegt.  Es wird bei Frühstück und Vesper
> Vollkornbrot ,Obst und Gemüse gereicht , allerdings aus
> konventionellen Anbau . Das Mittagessen kommt aus einer
> Großküche . Dieser Essensanbieter beliefert täglich 5000
> Kinder . Die Nahrungsmittel dürften entsprechend
> minderwertig sein. Anders wäre das Volumen nicht machbar
> und nicht für den Preis von 1,65 am Tag .
> Ich wollte mit meiner Freundin vor drei Jahren in unserer
> Kita ein Bioprojekt durchführen . Eine Woche sollte das
> gehen. Alle Mahlzeiten in Bioqualität . Wir hatten das
> Projekt ausgebarbeitet und vorgestellt . Im Ergebnis
> wurden wir von einigen Erziehern und Eltern sehr
> angefeindet . Der Essensanbieter ging ( wegen einer Woche
> die dann 90 Kinder mal nicht beliefert werden ) auf die
> Barikaden . Das Projekt wurde fallen gelassen . Das war
> sehr frustrierend . Das nur mal so nebenbei.
> Die ersten Wochen in der Kita hatte meine Tochter häufig
> Durchfall . Irgendwelche Erreger konnten nicht
> nachgewiesen werden und mir war klar , dass die
> Großküchenkost der Auslöser war . Ich wollte sie aber
> auch nicht aus dem gemeinsamen Essen ausschließen und für
> erneute Anfeindungen hatte ich zu dem Zeitpunkt nicht die
> Kraft.
> Ich hoffte mit meinen Essensplänen zu Hause diese Sachen
> etwas ausgleichen zu können.
> Mit ihrem 3. Lebensjahr kam dann das Übergewicht.
> Da die kontrollierte  Essensmenge nicht die Lösung ist
> kann es wirklich nur eine Reaktion auf Zusatzstoffe und
> minderwertige Lebensmittel sein oder es steckt noch eine
> andere Erkrankung dahinter . Falls es hierzu
> Erfahrungswerte gibt würde ich mich sehr über eine
> Rückmeldung freuen.
> Vielleicht sollte ich und den Schritt gehen und für sie
> separates Essen mit in die Kita geben .
> Zu Hause habe ich inzwischen den Anteil an BIO-kost
> weiter erhöht und bin auch kürzlich wieder beim
> Selterskauf auf Glasflaschen umgestiegen, da PET ja so in
> Verruf geraten sind. Dabei muss ich öfter auf BIOware von
> zB. Edeka greifen . Bei uns gibt es nur ein Reformhaus .
> Dort werden auch Produkte von Biolandwirten aus der
> Region vetrieben. Aber das Angebot hält sich in Grenzen.
> Naja auf jeden Fall hoffe ich dem Problem auf der Spur zu
> sein. Ich würde mich sehr über Antworten freuen und
> berichte gerne zu gegebener Zeit weiter.
> Viele Grüße von Ulrike