| | | | | | | Hallo Ihr,
ich kann auch bestätigen, dass das HT-Rezept Mozarella, die von euch beschriebene Konsitenz aufweist. Ich habe glaube ich mit Zitorne gemacht. Philadelphia-Schafkäse kommt wohl am nähesten ran. Nicht schlecht, aber eben auch nicht perfekt. Mich würde auch ein Originalrezept interessieren.
Viele Grüße
Andi |