ich hoffe, ich konnte dir helfen. wenn du mit trockenfrüchten arbeitest, hast du eh kein problem mit zucker. die dinger sind so süß, dass man gut ohne auskommt. mit süßstoff habe ich persönlich noch nicht gebacken. also kann ich dir keine erfahrungswerte vermitteln. probier die rezepte doch einfach mal aus. und wenn du magst, schreib uns deine erfahrungen damit. würde mich freuen wieder von dir zu hören.